Салат с черри, моцареллой и рукколой

Салат с черри, моцареллой и рукколой

30.11.2016
4.7321428571429 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Салат с черри, моцареллой и рукколой
4.73 / 28 голоса(ов)
Время готовки: 5 мин Кол-во порций: 2 Сложность: Легко Вес блюда: 320 г

Простой, легкий и вкусный салат с оливковым маслом. Готовится за пару минут, лишь бы все ингредиенты были под рукой.

ПитательностьЭнерг. цен.БелкиЖирыУглев.Клетч.СахарСоль
На блюдо 486 ккал 23 г 41 г 11 г 3 г 4 г 457 мг
На 100 грамм 152 ккал 7 г 13 г 3 г 1 г 1 г 143 мг
Блюдо / 100 грамм
Энерг. цен.486 ккал / 152 ккал
Белки23 г / 7 г
Жиры41 г / 13 г
Углеводы11 г / 3 г
Клетчатка3 г / 1 г
Сахар4 г / 1 г
Соль457 мг / 143 мг
Ингредиенты
Ингредиенты для приготовления салата с черри, моцареллой и рукколой
ИнгредиентКол-во
Томаты черри 130 г
Сыр моцарелла 110 г
Оливки черные (маслины) 60 г
Руккола 10 г
Оливковое масло 15 г
Перец черный молотый 2 г
1 шаг
Промытая и просушенная руккола

Промываем и просушиваем рукколу.

Я пользуюсь сушкой для зелени.

Рукколу можно заменить капустой или различными видами салатов (айсберг, романо, латук и др.).

2 шаг
Руккола, распределенная по двум порционным тарелках

Равномерно распределяем рукколу на двух порционных тарелках (рецепт рассчитан на две порции).

3 шаг
Промытые и нарезанные томаты

Промываем, просушиваем томаты, отрезаем хвостики (по желанию). Если черри крупные, можно разрезать их пополам.

4 шаг
Часть шариков моцареллы, нарезанная пополам

Сливаем сок с моцареллы.
Шарики моцареллы и мелкие, и крупные можно нарезать (по желанию).

Соком я называю водичку в упаковке, в которой находится сыр.

5 шаг
Томаты, моцарелла и оливки, распределенные по тарелкам

Сливаем сок с оливок.

Равномерно распределяем томаты, сыр и оливки по тарелкам.

6 шаг
Добавление оливкового масла в салат

Поливаем салат оливковым маслом.

7 шаг
Одна готовая порция салата с черри, моцареллой и рукколой

Посыпаем салат черным молотым перцем (смесью из перцев или другими приправами и сухими травками). Салат готов, подаем к столу.

Приятного аппетита!

 

Хозяйке на заметку

Покупайте оливки без косточек. Это, конечно, по желанию.

В этот салат я не добавляю соль из-за солености сыра и оливок. Добавляйте соль по вкусу.

Особенность салата заключается в том, что готовить его нужно непосредственно перед употреблением.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Поделиться:
Добавить свой комментарий: