Салат с фасолью, грибами и огурцом

20.01.2017

4.6779661016949 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

4.68 / 59 голоса(ов)

Время готовки: 15 мин Кол-во порций: 3 Сложность: Легко Вес блюда: 700 г

Быстрый, вкусный и сытный салат на каждый день. Отличное сочетание фасоли и чеснока, лука и грибов, свежей зелени и огурца.

Питательность	Энерг. цен.	Белки	Жиры	Углев.	Клетч.	Сахар	Соль
На блюдо	724 ккал	19 г	56 г	38 г	10 г	15 г	413 мг
На 100 грамм	103 ккал	3 г	8 г	5 г	1 г	2 г	59 мг

	Блюдо / 100 грамм
Энерг. цен.	724 ккал / 103 ккал
Белки	19 г / 3 г
Жиры	56 г / 8 г
Углеводы	38 г / 5 г
Клетчатка	10 г / 1 г
Сахар	15 г / 2 г
Соль	413 мг / 59 мг

Ингредиенты

Ингредиент	Кол-во
Шампиньоны	200 г
Огурец свежий	200 г
Фасоль консерв.	120 г
Лук репчатый	100 г
Майонез	50 г
Масло растительное	30 г
Укроп	20 г
Чеснок	2 г
Соль	2 г

1 шаг

Очищаем луковицу от кожуры. Режем лук мелкой соломкой.

2 шаг

Добавляем в сковороду лук и растительное масло. Обжариваем лук на среднем огне 3-5 минут.

3 шаг

Промываем грибы под проточной водой, сушим с помощью бумажного полотенца.

4 шаг

Режем шампиньоны.

Грибы можно нарезать так, как Вам нравится - крупными дольками или совсем мелкой соломкой. Но, нужно помнить, что при жарке грибы уменьшаются в размере.

5 шаг