Жареные куриные ножки

Промываем куриные ножки, сушим с помощью бумажного полотенца.

Чтобы мясо хорошо и вкусно прожарилось, оно должно быть сухим.

Складываем куриные ножки в миску, добавляем майонез и приправы.

Тщательно перемешиваем мясо, приправы и майонез.

Для удобства смешивания выбирайте большую миску.

Накрываем миску пищевой пленкой, убираем в холодильник на 30 минут.

Маринуем куриное мясо, чтобы оно было сочное, нежное и вкусное.

Прошло 30 минут.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем в нее куриные ножки, жарим 5-7 минут на среднем огне (но чтобы масло не брызгало).

Выбирайте большую сковороду, чтобы в ней поместились все ножки.

Прошло 5-7 минут, куриные ножки обжарились.

Накрываем сковороду крышкой и жарим 10 минут (уровень нагрева плиты не снижаем).

Прошло 10 минут.

Аккуратно переворачиваем куриные ножки (удобно вилкой), жарим 5-7 минут на среднем огне (но чтобы масло не брызгало).

Прошло 5-7 минут, вторая сторона куриных ножек обжарилась.

Накрываем сковороду крышкой, жарим 10 минут, уровень нагрева плиты не снижаем.

Прошло 10 минут.

Куриные ножки готовы.

Из масла, куриного сока и майонеза образовалась вкусная подлива.

Проверяем на готовность одну из куриных ножек. Разрезаем мясо до кости, мясо хорошо прожарено, имеет приятный серо-коричневый цвет (нет крови и розовых прожилок).

Выкладываем куриные ножки на блюдо или раскладываем по порционным тарелкам, украшаем зеленым луком или другой зеленью. Подаем куриные ножки горячими с гарниром (рекомендую картофельное пюре с молоком и сливочным маслом).